Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh?

Khi đã được bác sĩ chẩn đoán mắc bệnh viêm hang vị dạ dày, người bệnh cần phải điều trị ngay. Bên cạnh đó, bạn cũng nên đặc biệt chú ý tới chế độ sinh hoạt và ăn uống hàng ngày. Vậy viêm hang vị dạ dày nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh? Bài viết sau đây sẽ cung cấp một số thực phẩm hữu ích để bạn tham khảo.

Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh?

Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh? Thực phẩm giàu protein, tinh bột, omega 3 và Flavonoid là những gợi ý tốt nhất cho bạn.

Nhóm thực phẩm giàu protein

Protein là dưỡng chất không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi người, với những bệnh nhân viêm hang vị dạ dày cũng vậy. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, Protein có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể đồng thời hỗ trợ làm lành tổn thương tại lớp niêm mạc dạ dày vô cùng hiệu quả.

Người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn trứng gà
Người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn trứng gà

Để bổ sung protein, người bị viêm hang vị dạ dày chỉ nên lựa chọn các thực phẩm chứa ít chất béo như thịt gà, đậu nành, trứng gà, sữa tươi,… Bởi chúng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ tiêu hóa, không gây áp lực cho dạ dày vốn đang bị tổn thương.

Vị viêm loét hang vị dạ dày nên ăn gì? – Thực phẩm giàu tinh bột

Khi gặp các vấn đề sức khỏe liên quan đến dạ dày thì chắc chắn nồng độ acid ở cơ quan này sẽ tăng cao. Vì thế, người bị viêm hang vị dạ dày bạn nên tăng cường bổ sung các loại thực phẩm giàu tinh bột mỗi ngày. Khoa học đã chứng minh, tinh bột có khả năng trung hòa lượng acid dạ dày, tạo ra lớp màng chắn bảo vệ niêm mạc dạ dày trước sự tác động của acid.

Các loại thực phẩm giàu tinh bột mà người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn là cơm, gạo nếp,…Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn cả bánh mì, nhưng nên ưu tiên lựa chọn loại bánh mềm, dễ nhai nuốt.

Nhóm thực phẩm giàu acid béo omega-3

Các thực phẩm chứa nhiều acid béo Omega-3 không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn có khả năng làm lành tổn thương xuất hiện ở lớp niêm mạc dạ dày do bệnh viêm hang vị gây ra. Được biết, Omega-3 là một chất béo lành mạnh, giúp chống oxy hóa, ngăn chặn sự tấn công gây hại của các gốc tự do.

Ngoài ra, omega-3 cũng đóng vai trò quan trọng vào quá trình chuyển hóa thành năng lượng cần thiết giúp cho cơ thể hoạt động mà không gây bất cứ áp lực lên dạ dày. Một số loại thực phẩm giàu dưỡng chất này mà bạn cần tăng cường bổ sung là cá hồi, cá thu, cá mòi, bơ thực vật, hạt chia,…

Nhóm thực phẩm giàu Flavonoid tốt cho người bị viêm hang vị

Flavonoid có công dụng chính là giúp cơ thể chống oxy hóa. Nếu thành phần này được bổ sung cho cơ thể thông qua đường ăn uống sẽ có tác dụng bảo vệ dạ dày trước sự tấn công của các gốc tự do gây hại. Bên cạnh đó, nó cũng giúp hỗ trợ làm lành các vết viêm loét, tổn thương tại niêm mạc.

Ớt chuông là thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa Flavonoid
Ớt chuông là thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa Flavonoid

Flavonoid có nhiều trong các loại thực phẩm tươi như: Ớt chuông, anh đào, nam việt quất, cần tây, trà xanh,…Bởi vậy, người bị viêm hang vị dạ dày đừng quên bổ sung chúng vào bữa ăn mỗi ngày nhé.

Ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám hay ngũ cốc nguyên hạt đều là một. Đây là nhóm ngũ cốc được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và cũng hỗ trợ tích cực trong việc điều trị các bệnh lý liên quan đến dạ dày. Các loại thực phẩm có chứa ngũ cốc nguyên cám mà người bệnh viêm hang vị dạ dày nên bổ sung là gạo lứt, yến mạch hay bánh mỳ,…

Nên ăn rau xanh khi bị viêm hang vị dạ dày

Khi mắc bệnh viêm hang vị dạ dày, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên người bệnh tăng cường bổ sung rau xanh mỗi ngày. Bởi đây là thực phẩm rất giàu chất xơ và khoáng chất hữu ích cho cơ thể. Nhờ vậy mà khả năng tiêu hóa thức ăn được cải thiện đáng kể, đồng thời vết viêm loét dạ dày cũng nhanh hồi phục hơn.

Các loại rau xanh cực kỳ tốt cho người bị viêm hang vị dạ dày là rau ngót, súp lơ xanh hay rau bina,… Khi chế biến chúng, bạn nên luộc hoặc nấu canh thay vì chiên xào để hạn chế tối đa lượng dầu mỡ dung nạp vào cơ thể.

Sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa của người bị viêm hang vị

Sữa chua chứa rất nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng chống chọi với bệnh tật. Với người bị viêm hang vị, thực phẩm này còn sở hữu khả năng trung hòa lượng acid dư thừa và tăng cường lợi khuẩn bên trong dạ dày. Nhờ đó mà lớp niêm mạc bị tổn thương nhanh lành hơn, hạn chế tối đa triệu chứng ợ nóng.

Xem thêm

Sữa chua rất tốt cho người bị viêm hang vị dạ dày
Sữa chua rất tốt cho người bị viêm hang vị dạ dày

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn chỉ nên ăn sữa chua khi bụng đã no, tức sau các bữa ăn. Ngoài ra, hãy kết hợp sữa chua với các loại trái cây tươi như dưa hấu, bơ,…để dễ ăn và cũng giúp bổ sung thêm vitamin cho cơ thể.

Bệnh nhân viêm hang vị nên ăn chuối chín

Hàm lượng kali và pectin rất dồi dào trong chuối chín. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hai hoạt chất này đều trực tiếp tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp trung hòa dịch vị acid tiết ra từ dạ dày.

Đáng chú ý, chuối chín còn có khả năng kích thích dạ dày tăng tiết chất nhầy để bảo vệ lớp niêm mạc. Nhờ đó mà tình trạng viêm loét không thể lan rộng ra xung quanh. Bởi vậy, khi bị viêm hang vị dạ dày, tốt nhất bạn nên ăn từ 2 – 3 quả chuối chín mỗi ngày vào sau bữa ăn để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Bị viêm hang vị dạ dày kiêng ăn gì mới tốt?

Ngoài viêm hang vị dạ dày nên ăn gì, bạn cũng cần tìm hiểu những thực phẩm cần kiêng để ngăn chặn bệnh tiến triển nặng hơn.

Thực phẩm có tính axit

Các loại thực phẩm có tính axit thực sự không tốt cho sức khỏe của các cơ quan tiêu hóa. Nhất là khi bạn đang bị viêm hang vị, đau dạ dày, chúng sẽ làm kích ứng niêm mạc dạ dày, làm nghiêm trọng hơn các vết viêm loét.

Các thực phẩm có tính axit mà người bệnh viêm hang vị dạ dày cần tránh xa gồm: Cam, chanh, cà chua và nước ép từ các loại trái cây này. Nếu đây là món ăn ưa thích thì bạn vẫn có thể ăn, nhưng chỉ nên ăn với lượng nhỏ và khi bụng đã no.

Thực phẩm cay, nhiều dầu mỡ

Tất cả các thức ăn cay, chứa nhiều chất béo, đã qua chiên xào đều có thể gây kích ứng dạ dày. Bởi vậy, bạn nên cố gắng hạn chế ăn chúng khi bị viêm hang vị, đặc biệt là ớt, bột ớt, hạt tiêu, mù tạt, nhục đậu khấu. Ngoài ra, mặc dù có chứa flavonoid tỏi cũng có tính nóng, có thể dẫn tới chứng ợ nóng vì vậy bạn cũng nên kiêng thực phẩm này.

Thực phẩm cay, nhiều dầu mỡ
Thực phẩm cay, nhiều dầu mỡ không tốt cho bệnh nhân viêm hang vị dạ dày

Caffeine và đồ uống chứa cồn

Caffeine là chất có thể làm dạ dày tăng sản xuất acid bởi vậy mà nó cũng khiến bệnh viêm hang vị trở nên nghiêm trọng hơn và gây ra các cơn đau dữ dội cho người bệnh. Những thực phẩm có chứa chất này mà bạn cần kiêng là cà phê, cocacola, hay loại trà chứa bất kỳ nào đó có chứa thành phần caffeine và sôcôla.

Còn với rượu, bia thì chất cồn trong chúng có thể gây kích ứng và mài mòn niêm mạc dạ dày. Hệ quả là các vết viêm loét dễ bị xuất huyết. Bởi vậy mà bạn cũng nên kiêng hoàn toàn rượu, bia trong suốt quá trình điều trị viêm hang vị.

Đồ ăn tươi sống

Các đồ ăn tươi sống hoặc chưa được chế biến sạch sẽ, kỹ lưỡng rất dễ trở thành nguồn chứa vi khuẩn H. pylori. Đây chính là một trong những tác nhân chính gây nên các bệnh lý liên quan đến tiêu hóa, trong đó có viêm hang vị dạ dày.

Đang bị viêm hang vị dạ dày nên kiêng gì? – Đồ ăn dai, cứng

Đồ ăn dai, cứng cũng là nhóm thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bị viêm hang vị dạ dày không nên ăn. Bởi khi bạn dung nạp chúng vào cơ thể, dạ dày bắt buộc phải làm việc lâu hơn, hoạt động mạnh hơn thì mới có thể tiêu hóa được.

Thực phẩm chứa quá nhiều chất xơ

Chất xơ mặc dù là thực phẩm tốt đối với hệ tiêu hóa, nhưng nếu bạn bổ sung chúng quá nhiều khi đang bị viêm loét hang vị dạ dày lại là điều không nên. Bởi lúc này, dạ dày đã phải hoạt động quá sức để có thể tiêu hóa hết chúng, và không có thời gian nghỉ ngơi để hồi phục vết thương.

Các thực phẩm giàu chất xơ mà bệnh nhân viêm hang vị dạ dày cần kiêng là cải già, rau hẹ, khoai môn,…

khoai môn
Bệnh nhân viêm hang vị dạ dày cần hạn chế ăn khoai môn

Thực phẩm đông lạnh

Việc ăn thực phẩm đông lạnh khi đang bị viêm hang vị dạ dày cũng là điều không tốt. Bởi đa số chúng đều đã bị mất chất dinh dưỡng. Chẳng hạn như với thịt cá khi bảo quản lạnh lâu ngày thì một loại protein trong chúng có tên là myosin sẽ kết tủa lại và bị trôi đi khi rã đông. Hệ quả là thịt mất đi độ ngọt và không còn nhiều giá trị dinh dưỡng.

Một số lưu ý về cách ăn uống dành cho người bị viêm hang vị dạ dày

Ngoài viêm hang vị dạ dày nên ăn gì, kiêng gì thì người bệnh cũng cần chú ý tới cách ăn uống của mình để giúp vết thương nhanh lành hơn, cụ thể:

  • Tuân thủ nguyên tắc ăn uống được cha ông truyền lại là: Ăn chính – uống sôi, nhai kỹ – no lâu.
  • Chú ý ăn đúng bữa, tránh để bụng quá đói hoặc quá no khiến dạ dày co bóp nhiều và gây đau.
  • Chia lượng thức ăn cần dung nạp trong một ngày thành nhiều bữa nhỏ. Điều này sẽ giảm bớt áp lực lên dạ dày, đồng nghĩa với việc bộ phận này không phải hoạt động quá sức và có thời gian nghỉ ngơi nhiều hơn để làm lành vết thương.
  • Không nằm, vận động mạnh hoặc tắm ngay sau khi vừa ăn cơm xong. Bởi việc làm này sẽ khiến cơ quan tiêu hóa bị rối loạn, hoạt động kém hiệu quả và gây ra những cơn đau bao tử khó chịu.
  • Tập trung ăn, không vừa ăn, vừa xem ti vi hay làm việc.

Vừa rồi là những thông tin giúp giải đáp thắc mắc viêm hang vị dạ dày nên ăn gì. Tuy nhiên, bạn cũng cần nhớ, việc ăn uống theo chế độ chỉ có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh. Vậy nên khi gặp phải bệnh lý này, bạn cần thiết phải tới bệnh viện để được thăm khám và nhận sự tư vấn điều trị từ bác sĩ.

Theo Y Tế Bắc Kạn

5/5 - (5 votes)

Đọc nhiều

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Your email address will not be published. Required fields are marked *