[Tìm hiểu]: Đau dạ dày có nên ăn sữa chua không? Ăn như thế nào?

Sơn Ngọc 9:18 - 20/12/2023

4.7/5 - (7 bình chọn)

Xếp trong nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể, sữa chua thường được ưu ái chọn làm món ăn nhẹ cho cả người lớn lẫn trẻ em. Nhưng nhiều người thường thắc mắc đau dạ dày có nên ăn sữa chua không và ăn như thế nào? Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ đưa giải đáp cho những câu hỏi trên.

Góc giải đáp: Đau dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Khi bị bệnh đau dạ dày có ăn sữa chua được không? Câu trả lời là có. Bởi sữa chua là thực phẩm có tính acid nhẹ, nồng độ thấp hơn so với nồng độ axit trong dịch vị tiêu hóa. Nên khi bị đau dạ dày vẫn có thể dùng sữa chua bình thường. Tuy nhiên, người bệnh nên lựa chọn những sản phẩm có thành phần phù hợp với tình trạng bệnh lý.

Vậy khi bị đau dạ dày ăn sữa chua có tốt không? Theo các chuyên gia, sữa chua có tác dụng trong việc phòng và điều trị bệnh viêm dạ dày, đau dạ dày và các bệnh về hệ tiêu hóa. Sau khi lên men, đường đôi lactose trong sữa sẽ chuyển hóa thành glucose và tạo ra acid lactic. Trong đó, acid lactic giúp kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn HP gây hại dạ dày. Ngoài ra, hoạt chất này còn hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, ức chế sự sinh sôi của vi khuẩn gây men thối trong hệ tiêu hóa.

Đau dạ dày có nên ăn sữa chua không là vấn đề được nhiều bệnh nhân quan tâm

Đồng thời, sữa chua cũng giúp bổ sung lợi khuẩn (probiotic), hỗ trợ hệ tiêu hóa ổn định và hạn chế những cơn đau do bệnh dạ dày. Từ đó nâng cao hệ miễn dịch, giúp dạ dày tăng tiết các yếu tố bảo vệ niêm mạc.

Ngoài ra, việc chọn sữa chua làm món ăn vặt không chỉ đảm bảo sức khỏe mà còn tốt cho việc duy trì tâm trạng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra, ăn sữa chua mang lại hiệu quả tương tự như sôcôla, có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ hơn sau khi ăn.

Cách sử dụng sữa chua hợp lý cho người đau dạ dày

Đau dạ dày ăn sữa chua có tốt không còn phụ thuộc vào thời điểm sử dụng thực phẩm này một cách hợp lý. Cụ thể:

Khi ăn no: Không ăn sữa chua với chiếc bụng rộng. Bởi những lợi khuẩn trong thực phẩm này sẽ quay sang tấn công dạ dày, làm tăng lượng axit, khiến bệnh đau dạ dày trở nặng. Đồng thời, protein trong sữa chua còn gây ra cảm giác no khiến bữa ăn không hiệu quả.
Sau khi ăn trưa: Sau bữa ăn người bị đau dạ dày cần nghỉ ngơi ít nhất một giờ trước khi tiêu thụ sữa chua. Người bệnh cũng cũng nên sử dụng thực phẩm này như một món tráng miệng thay vì các thực phẩm nhiều đường và chất béo. Việc này có thể giúp cơ thể giảm lượng cholesterol trong máu.
Từ 19h – 20h: Đây là thời điểm nên ăn sữa chua có chứa hàm lượng calo thấp, để tăng khả năng hấp thụ cho cơ thể và ngủ sâu giấc hơn. Một giấc ngủ tốt sẽ giúp tinh thần thư thái, rất tốt cho bệnh nhân bị đau dạ dày.

Sữa chua chứa men vi sinh giúp tăng khả năng chống lại vi khuẩn có hại dạ dày

Như vậy, tận dụng khung thời gian lý tưởng để ăn sữa chua chính là cách tốt nhất giúp người bị đau dạ dày bổ sung dinh dưỡng. Đây cũng là cách góp phần thúc đẩy quá trình tiêu hóa, phòng ngừa các biến chứng của bệnh dạ dày và hỗ trợ hồi phục của người bệnh.

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm này chữa bệnh đau dạ dày

Mặc dù thực phẩm này tốt cho sức khỏe nhưng cần phải sử dụng một cách phù hợp. Dưới đây là một số lưu ý bạn cần phải biết khi sử dụng sữa chua cho người bị đau dạ dày:

Nên chọn loại giàu canxi và các loại vitamin. Đồng thời, chú ý lựa chọn loại sữa chua ít hoặc không có phụ gia. Vì các chất này có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh về tim mạch, tiểu đường và béo phì.

Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 250 – 500g sữa chua để đảm bảo tốt cho hệ tiêu hóa. Trường hợp gặp vấn đề về đường ruột thì chỉ nên dùng sữa chua sau khi đã ăn no để dạ dày không bị kích ứng.
Không hâm nóng sữa chua, kể cả dùng cho trẻ em. Bởi điều này sẽ tiêu diệt những vi khuẩn có lợi bên trong sản phẩm.
Có thể dùng sữa chua kết hợp với những thực phẩm bổ dưỡng khác như ngũ cốc, bánh mì, các loại trái cây không chứa axit.
Không ăn sữa chua với thịt chế biến có mỡ như xúc xích, thịt xông khói…. Bởi trong các loại thịt này có chất nitrat, khi kết hợp cùng sữa chua sẽ tạo thành chất nitrosamine (một chất gây ung thư).
Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn sữa chua. Hệ tiêu hóa của bé còn yếu, chưa đủ khả năng hấp thụ một số chất có trong sản phẩm này, nếu ăn có thể dẫn đến tiêu chảy.
Những người bị bệnh tiểu đường, viêm gan và xơ cứng động mạch cần hạn chế ăn các loại sữa chua có đường để giảm nguy cơ bệnh trở nặng.

Không nên kết hợp thực phẩm này với các loại trái cây có tính chua

Câu hỏi đau dạ dày có nên ăn sữa chua không và ăn như thế nào đã được giải đáp chi tiết qua bài viết trên. Theo đó, người bệnh cần chú ý ăn sữa chua đúng cách kết hợp với chế độ sinh hoạt lành mạnh để căn bệnh này nhanh hồi phục.

Theo Y Tế Bắc Kạn