Bị bệnh viêm amidan có được ăn thịt gà không? Cách dùng phổ biến
Từ trước tới nay, không ít người quan niệm rằng bị viêm amidan thì không nên ăn thịt gà. Tuy nhiên, các bác sĩ cũng như chuyên gia dinh dưỡng đều phủ nhận điều đó và cho rằng thực phẩm này không khiến tình trạng bệnh nặng hơn nếu được dùng đúng cách. Vậy thực sự người bị viêm amidan có ăn được thịt gà không? Những thông tin trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn làm rõ vấn đề này.
Bị bệnh viêm amidan có được ăn thịt gà không? Hàm lượng bao nhiêu
Với việc viêm amidan có ăn được thịt gà không, nhiều người đã truyền tai nhau rằng, loại thực phẩm này khiến tình trạng bệnh trở nên phức tạp, nguy hiểm thậm chí là gặp biến chứng viêm amidan. Tuy nhiên, đó chỉ là quan niệm dân gian, thực tế thì chưa có bất cứ nghiên cứu khoa học nào khẳng định ăn thịt gà không tốt cho người bi viêm amidan.
Ngược lại, các nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích vô cùng tuyệt vời của thịt gà đối với sức khỏe toàn diện của cơ thể. Bao gồm:
- Tốt cho máu: Vi chất sắt có chứa nhiều trong thịt gà. Đây là yếu tố giúp ngăn ngừa và cải thi tình trạng hiện tượng thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra các loại vitamin A, E, K chứa trong thịt gà cũng tham gia quá trình tạo máu nuôi cơ thể.
- Tăng cường dưỡng chất cho cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch: Các chất chống oxy hóa cũng được phát hiện có nhiều trong thịt gà. Đây là những hoạt chất giúp ngăn chặn việc các gốc tự do tác động xấu tới các tế bào của cơ thể. Thông qua đó, giúp con người tăng khả năng chống chọi với nhiều bệnh tật.
- Kháng viêm hiệu quả: Một số thành phần có trong thịt gà cũng có tác dụng đáng kể trong việc ngăn chặn sự tấn công của các loại vi khuẩn, virus. Nhất là vào giai đoạn chuyển mùa, khi chúng có điều kiện sinh sôi phát triển. Do đó thịt gà được khuyến khích sử dụng để phòng ngừa bệnh viêm nhiễm và các bệnh liên quan đến hô hấp.
- Giúp bổ mắt, bảo vệ sức khỏe tim mạch: Các loại vitamin như A, E, K và vitamin nhóm B có trong loại thực phẩm này có khả năng tăng cường thị lực. Đồng thời giúp kiểm soát tốt hàm lượng tác nhân gây bệnh tim mạch và đột quỵ là homoccysteine.
- Tốt cho xương khớp: Phốt pho và canxi có nhiều trong thịt gà là những khoáng chất giúp xương và răng chắc khỏa, ngăn ngừa các bệnh về răng miệng và cả tình trạng loãng xương.
Dựa trên những công dụng tuyệt vời trên, phần nào đã có giải đáp cho câu hỏi: Bị viêm amidan có được ăn thịt gà không?. Thực tế đã chứng minh thịt gà là loại thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe người dùng, kể cả người viêm amidan cũng không ngoại lệ.
Những dưỡng chất có trong thực phẩm này đã giúp tăng cường sức khỏe cơ thể. Thông qua đó, gián tiếp tác động lên vùng amidan bị viêm, giúp vết thương nhanh lành hơn. Chính vì vậy, với thắc mắc viêm amidan có được ăn thịt gà không thì có thể khẳng định là hoàn toàn có thể.
Tuy nhiên, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến cáo người bình thường cũng như người bị viêm amidan không nên quá lạm dụng thịt gà. Bởi với bất kỳ thực phẩm nào, việc ăn quá nhiều là không tốt, thậm chí còn phản tác dụng.
Thực tế đã có rất nhiều trường hợp bị khó tiêu hay ngộ độc do ăn lượng lớn thịt gà bị nhiễm khuẩn.Chính vì vậy, tốt nhất với thịt gà và các loại thịt trắng bạn chỉ nên ăn 3 lần mỗi tuần và mỗi lần ăn không nên quá 150g.
Cách chế biến các món ăn cho người bị viêm amidan từ thịt gà
Với người bị viêm amidan, khi ăn thịt gà nên chú trọng tới việc chế biến. Bởi lúc này vùng họng của bạn hết sức nhạy cảm, chỉ có thể ăn được các thức ăn mềm, dễ nuốt. Sau đây là một số gợi ý cho bạn về cách chế biến món ăn cho người bị viêm amidan từ thịt gà.
Món canh gà nấu gừng
Canh gà nấu gừng là món ăn đơn giản và vô cùng quen thuộc với mỗi người dân Việt. Nó được sử dụng nhiều cho những người mới ốm dậy, giúp bồi bổ sức khỏe, kích thích ăn ngon miệng. Với người bị viêm amidan cấp tính, gừng có trong món ăn này đóng vai trò là một chất kháng sinh, giúp kháng khuẩn, giảm đau hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Thịt gà cần chuẩn bị khoảng 1kg. Chú ý chọn gà tươi, không quá già cũng không quá non.
- 1 củ gừng khoảng 400g.
- Các loại rau thơm như hành tím, ngò, tỏi.
- Gia vị cần thiết để nêm nếm.
Cách thực hiện:
- Gà sau khi mua về rửa sạch, sát qua với muối để khử tanh sau đó chặt miếng vừa ăn.
- Hành ngò rửa sạch, thái khúc bằng đốt ngón tay.
- Gừng, hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch đem đi đập dập, băm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ phi thơm hành, gừng cùng tỏi rồi đổ thịt gà vào xào cho săn lại.
- Cho gà đã xào qua vào nồi rồi đổ nước lọc vừa đủ đun sôi. Lúc này, bạn cũng có thể cho vài lát gừng vào để tăng mùi vị.
- Bật nhỏ lửa ninh gà cho đến khi mềm thì tắt bếp sau đó nên nếm gia vị vừa miệng và cho hành, ngò vào là có thể thưởng thức.
- Cách dùng: Canh gà nấu gừng ăn khi còn nóng. Bạn có thể ăn vã hoặc kèm cơm đều được.
Bài viết hay:
Món cháo gà tốt cho người bị viêm amidan
Có thể nói, cháo gà là món ăn phổ biến và dễ thực hiện nhất đối với nhiều người. Viêm amidan ở trẻ ăn loại cháo này khi còn ấm có thể giảm đáng kể cảm giác đau rát, sưng viêm vùng họng. Thông qua đó, làm lành niêm mạc họng nhanh chóng cho người bệnh.
Nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng 1 đến 1,5kg là vừa đủ.
- Gạo nếp và tẻ mỗi loại 100g.
- Chanh: 1 quả.
- Rau tía tô: Đủ dùng.
- Gia vị nêm nếm vừa ăn.
Cách thực hiện:
- Gạo nếp và gạo tẻ trộn vào nhau đem đi vo sạch với nước lọc sau đó cho vào nồi ngâm khoảng 1 tiếng.
- Lá tía tô rửa sạch, cắt nhỏ.
- Gà làm sạch cho vào nồi luộc nhỏ lửa. Đến khi gà chín kỹ thì vớt ra để nguội sau đó xé thành sợi nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn để phi thơm hành, sau đó cho thịt gà đã xé vào xào thơm và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Gạo đã chuẩn bị cho vào nồi nước luộc gà đun, đến khi nước sôi thì nhỏ lửa và khuấy đều liên tục cho cháo nhanh nở và tránh dính nồi.
- Cuối cùng khi cháo đã nhừ, cho gà đã xé và lá tía tô vào nồi trộn đều.
Cách dùng: Cháo gà múc ra bát tô ăn khi còn ấm là tốt nhất cho người bị viêm amidan.
Nấu gà thành súp với nấm hương
Giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon, nguyên liệu rẻ, dễ mua chính là những nguyên nhân mà người bị viêm amidan nên lựa chọn nấu món súp gà nấm hương. Ngoài ra, món ăn này cũng rất dễ tiêu hóa, không gây tình trạng táo bón, đầy hơi, khó tiêu vô cùng tốt cho mọi đối tượng.
Nguyên liệu:
- Chuẩn bị khoảng 3 lạng thịt ức gà.
- Khoảng 4 đến 4 cọng nấm hương.
- Chuẩn bị thêm 1 quả trứng gà, 1 bắp ngô ngọt và bột năng.
- Các loại gia vị và rau thơm dùng để nêm nếm, gia tăng mùi vị thức ăn.
Cách thực hiện:
- Nấm hương rửa sạch và thái hạt lựu.
- Ngô ngọt rửa sạch, tách phần hạt và loại bỏ lõi.
- Rau mùi rửa sạch và cắt nhờ bằng đốt tay, hành tím bóc vỏ và đập dập.
- Gà đã chuẩn bị đem rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước luộc chó đến khi chín đều thì vớt ra để nguội và xé nhỏ thịt. Nhớ giữ lại nước luộc gà để nấu súp.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tính xào săn thịt gà đã xé sợi. Đổ nước luộc gà vào nồi và đun cho đến khi sôi thì cho mình lòng trắng trứng vào.
- Đun nhỏ lửa thêm khoảng 5 phút nữa thì cho 2 thìa bột năng vào nồi, khuấy đều cho đến khi món ăn cô đặc thành dạng súp thì tắt bếp.
- Cuối cùng là nêm nếm gia vị, thêm rau mùi vào là có thể thưởng thức.
Cách dùng: Món súp gà nấm hương có thể dùng thay cơm, nên ăn khi còn ấm. Thời điểm ăn thích hợp nhất là buổi sáng.
Lưu ý khi ăn thịt gà với người bị viêm amidan
Với người bị viêm amidan, để an toàn và hiệu quả nhất khi ăn thịt gà nên lưu ý một số vấn đề sau:
- Tuyệt đối không lạm dụng thịt gà trong khẩu phần ăn hàng ngày. Tốt nhất mỗi tuần chỉ ăn tối đa 3 bữa, mỗi bữa không quá 150g.
- Thịt gà phải đảm bảo sạch, không chứa các chất bảo quản gây hại.
- Tuyệt đối không chế biến gà bằng phương pháp chiên, rán vì đồ ăn nhiều dầu mỡ không tốt cho người bị viêm amidan. Nên chế biến theo dạng cháo, canh hoặc súp thật mềm và dễ ăn. Hoặc kết hợp với nhiều loại rau củ hoặc thực phẩm chứa nhiều kẽm để tăng giá trị dinh dưỡng.
- Không ăn kết hợp gà với ớt cay hay đồ uống có cồn như rượu bia, tránh khiến tình trạng viêm amidan trở nên nặng hơn.
- Không dùng chung thịt gà mới một số loại thực phẩm thịt chó, gan chó, hành, tỏi sống hoặc rau kinh giới.
Để thoải mái lựa chọn các món ăn ưa thích, đồng thời phòng ngừa những biến chứng có thể xảy đến, người bệnh nên tìm cách để dứt điểm sớm viêm amidan. Hiện nay, bệnh viện Tai Mũi Họng Quân dân 102 đang áp dụng liệu trình chữa viêm amidan bằng bài thuốc thảo dược Thanh hầu bổ phế thang. Liệu trình mang lại hiệu quả chữa dứt điểm viêm amidan, không tái phát lên tới 81.5%, được nhiều chuyên gia đánh giá cao và khuyên dùng.
Theo chia sẻ từ bác sĩ Lê Phương – Giám đốc chuyên môn bệnh viện, để có được hiệu quả chữa viêm amidan vượt trội như vậy, bài thuốc Thanh hầu bổ phế thang đã ứng dụng linh hoạt cơ chế BỔ CHÍNH KHU TÀ của đông y, kết hợp nhuần nhuyễn 32 vị nam dược. Thuốc tác động vào cả phủ tạng bên trong, không chỉ cải thiện triệu chứng bên ngoài mà còn triệt tiêu căn nguyên gây bệnh. Đặc biệt, bài thuốc còn giúp cân bằng âm dương, tăng sức đề kháng, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tái phát hiệu quả.
Liệu trình chữa viêm amidan Quân dân 102 với bài thuốc Thanh hầu bổ phế thang được chia thành 3 giai đoạn: ĐIỀU TRỊ TRIỆU CHỨNG, ĐIỀU TRỊ CĂN NGUYÊN, ĐIỀU TRỊ PHỤC HỒI – NGỪA TÁI PHÁT. Bác sĩ sẽ xây dựng phác đồ điều trị riêng biệt cho từng người dựa trên mức độ bệnh tật, cơ địa của mỗi người nhằm giúp người bệnh nhanh chóng khỏi bệnh, tiết kiệm chi phí điều trị.
Hiệu quả điều trị của Thanh hầu bổ phế thang không chỉ đến từ cơ chế và phác đồ điều trị. Theo chia sẻ từ bác sĩ Lê Phương, thành phần và chất lượng dược liệu cũng là một yếu tố quan trọng giúp bài thuốc phát huy tối đa công dụng chữa dứt diểm viêm amidan không tái phát: “Chúng tôi sử dụng 100% thành phần thuốc là nam dược. Nguồn gốc của những dược liệu này đến từ các vườn thảo dược đạt chuẩn GACP – WHO do chính bệnh viện ươm trồng và chăm sóc. Sau khi thu hái, chúng được sơ chế, xử lý bằng công nghệ cao (sử dụng vi sinh và tia hồng ngoại) và bảo quản nghiêm ngặt.
Không chỉ vậy, để đảm bảo độ an toàn tối đa cho bệnh nhân, những dược liệu này còn được kiểm nghiệm độc tính cấp diễn và bán trường diễn tại Học viện Quân y, cho kết quả an toàn mới được sử dụng điều trị. Người bệnh có thể hoàn toàn yên tâm về độ an toàn của thuốc, kể cả với trẻ em, phụ nữ có thai, đang cho con bú, người cao tuổi, có nhiều bệnh lý nền”.
Hiệu quả chữa viêm amidan của bài thuốc Thanh hầu bổ phế thang đã được kiểm chứng trên hơn 81.500 người với tỷ lệ khỏi bệnh sau 2 – 4 tháng lên tới 81.5%. Rất nhiều người bệnh đã chữa dứt điểm viêm amidan thành công với bài thuốc Thanh hầu bổ phế thang và để lại những phản hồi tích cực:
BÀI VIẾT HAY: “Tôi đã KHỎI HOÀN TOÀN viêm amidan mãn tính 4 năm SAU 3 THÁNG chữa tại bệnh viện Quân dân 102″
Bài thuốc cũng nhận được lời khen và đánh giá tích cực từ giới chuyên môn, những chuyên gia về YHCT hàng đầu:
Bài viết trên đã cung cấp những thông tin bổ ích xoay quanh vấn đề: Bị viêm amidan có được ăn thịt gà không và cách dùng phù hợp để không làm bệnh nặng hơn hoặc đe dọa biến chứng. Để được kiểm tra mức độ nặng của viêm amidan và nhận tư vấn về phác đồ chữa dứt điểm bệnh, người bệnh có thể trực tiếp đến bệnh viện Tai Mũi Họng Quân dân 102 tại số 7 ngách 8/11 Lê Quang Đạo, Phú Đô, Nam Từ Liêm, HN. Tại đây, bệnh nhân sẽ được trực tiếp kiểm tra bằng các xét nghiệm máu, vi sinh, chẩn đoán hình ảnh X – Quang, nội soi, siêu âm họng….
Hoặc người bệnh cũng có thể trực tiếp liên hệ hotline 0888.598.102 – 0974.026.239 hoặc để lại lời nhắn tại fanpage Bệnh viện YHCT Tai mũi họng Quân Dân 102.
Đọc ngay:
Theo: Y tế Bắc Kạn
BÀI VIẾT NỔI BẬT
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!